Nos saucisses maison
TOUTES NOS SAUCISSES SONT FABRIQUÉES SUR PLACE, AVEC PASSION, PAR NOTRE MAÎTRE SAUCISSIER. ELLES SONT FAITES AVEC DU PORC 100% DU QUÉBEC ET DES INGRÉDIENTS FRAIS D’ICI.
Intensité des saveurs
Doux
Moyenne
Forte
Bacon et Fromage : Existe-t-il un meilleur mariage que celui du bacon et du fromage? Bien sûr pas n’importe quel fromage : du fromage cheddar 100% d’ici! Un régal assuré pour les petits comme pour les grands.
Bière : Les accords bière et saucisse sont très populaires par le temps qui court et si vous en êtes un adepte vous serez servi.
Bleuets : Comme son nom l’indique, elle regorge de bleuets savoureux.
Brocoli et fromage : Comment se sentir coupable quand notre saucisse contient à elle seule une portion de légumes? Débordante de brocoli et de fromage, que de bonnes choses pour la santé!
Brûle gueule : Une façon simple et délicieuse de pimenter votre vie. Pas aussi forte que sa cousine l’infernal, mais pour consommateurs avertis seulement.
Canneberge et abricot : Fabriquée avec la même base que la saucisse toulouse mais additionnée de canneberges et d’abricots séchés, c’est une saucisse très riche en saveur.
Côte-levée : Vous aimez nos côtes-levées marinées? Cette saucisse est pour vous! Elle est fabriquée avec notre marinade maison pour côtes-levées. Un vrai régal!
Dijon : Une union classique et intemporelle : le porc et la moutarde de dijon!
El diablo : Elle possède la même base que la saucisse mexicaine, mais on y a ajouté du chili broyé et du tabasco. Elle arrive en seconde place pour ce qui est de son côté relevé.
Épinard : De délicieux épinards frais; simple mais efficace!
Érable : Une saucisse bien de chez nous, préparée avec notre sirop d’érable québécois. Elle vous charmera à coup sûr avec son petit côté sucré tant au souper qu’au petit déjeuner.
Fines herbes : Une saucisse assaisonnée de fines herbes, douce, qui peut aller très bien dans plusieurs recettes ou être mangée seule.
Hawaïenne : un classique bien connu : de véritables morceaux de jambon et d’ananas rassemblés pour le bonheur de nos papilles.
Infernal : Amateur de sensations fortes? Cette saucisse est pour vous! La plus relevée de notre gamme ne vous laissera pas indifférent avec son chili broyé et ses piments jalapeños.
Italienne douce : Une saucisse très traditionnelle mais toujours aussi populaire. Que ce soit pour le grill ou pour agrémenter vos recettes, elle est parfaite.
Italienne forte : Identique à sa sœur mais une pincée de piments forts en extra pour ceux et celles qui veulent rehausser leur repas.
Italienne spéciale : Même recette que notre populaire italienne douce, mais avec un supplément de jambon capicolle et de pepperoni.
Mac&cheese : De vraies pâtes au fromage à chaque bouchée de saucisse; c’est ce qui vous attend. Ni plus ni moins!
Mangue et fromage de chèvre : Un mélange toujours gagnant réuni dans une seule et même saucisse. On ne peut passer à côté de son goût prononcé de fromage de chèvre.
Merguez : Bien différente des autres avec son petit goût piquant ; elle est conçue uniquement avec de l’agneau québécois.
Mexicaine : Notre épice mexicaine additionnée de piment jalapeños. Parfait pour les débutants!
Michigan : Vous êtes déjà un amateur de notre sauce à spaghetti? Vous allez être comblé avec celle-ci car elle en regorge et ajouter à cela du fromage en grain. Miam!
Moutarde et miel : Une saucisse très douce, sucrée mais pas trop, un vrai passe-partout.
Piment rôti : Des poivrons de toutes les couleurs avec des oignons saisis dans la poêle, agrémentés de paprika.
Pizza : Un repas 2 en 1! Tous les bons ingrédients de la pizza réunis dans une seule et même saucisse. En passant du pepperoni maison, par les champignons en s’arrêtant par la sauce à pizza et le fromage. Quel festin!
Poireaux : Des poireaux frais ajoutés directement à la saucisse.
Polonaise à l’ail : De l’ail, de l’ail et encore de l’ail pour les adeptes d’ail.
Pomme et raisin : Amoureux de la cannelle; son union avec la pomme et le raisin est divine. Cette saucisse au goût fruitée vous plaira assurément!
Portugaise : Le tout est dans son épice; tantôt un peu salée, tantôt un peu épicée.
Poutine : Une saucisse québécoise, créée par un québécois, pour les québécois! De la sauce à poutine et du fromage en grain quoi demander de plus?
Smoked meat : Remplie de morceaux de délicieux smoked meat, les fans de viandes seront comblés.
Taco : Partisan de cuisine mexicaine? Les yeux fermés on pourrait vraiment se méprendre entre cette saucisse et un véritable taco.
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Nous sommes situé coin Principale et Évangéline, voisin du Jardin du Mont.
Nos heures d’ouverture
L-M: 8h – 20h
M-J-V: 8h – 21h
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